贝母有很多种吃法,其中最常见的两种是磨成粉,煎鸡蛋,磨成水梨,在煮吃。在贝母,有止咳平喘、祛痰清肺的功效,但在贝母,不宜单独食用,可与其他物质配合使用,发挥其功效。
生长环境
平贝母喜冷凉湿润的环境条件,贝母以排水良好、土层深厚、疏松、富含腐殖质的沙壤土种植为好。
功效作用
川贝母味苦、甘,性微寒;浙贝母味苦,性寒 。归肺、心经。主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥、咯痰黄稠、肺痈、乳痈、痈疮肿毒、瘰疬等症。现代药理实验证明,贝母有镇咳、降压、升高血糖等作用。
禁忌事项
脾胃虚寒及寒痰、湿痰者慎服。反乌头。
1.《本草经集注》:"恶桃花。畏秦艽、矾石、莽草。反乌头。"
2.《本草经疏》:寒湿痰及食积痰火作嗽,湿痰在胃恶心欲吐,痰饮作寒热,脾胃湿痰作眩晕及痰厥头痛,中恶呕吐,胃寒作泄并禁用。